Diferente forma de fazer vinagrete tem grãos de soja e rende cerca de 8 porções.
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Ingredientes
- 3 tomates
- 100g soja
- 50g vagem
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- Cebolinha verde
- Salsa
- Azeite
- Vinagre balsâmico
- 1 colher (café) de mostarda
- Sal a gosto
Modo de fazer
Cozinhe a soja em água e sal. Cozinhe a vagem picada em pedaços pequenos no vapor. Corte os tomates sem sementes em pequenos cubos e os pimentões em pedaços pequenos. Misture os outros ingredientes, acrescente azeite e vinagre a gosto, a mostarda, a salsa, a cebolinha e o sal.
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