A rápida e conhecida receita de guacamole rende cerca de 4 porções.
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Ingredientes
- 1 abacate maduro
- Pimentas dedo-de-moça frescas
- Sal
- Limão galego
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1/2 cebola picada
- Tortilhas assadas com azeite ou palitos de pão de forma torrados, para acompanhar
Modo de fazer
Em uma tigela, coloque a polpa do abacate, o suco do limão e o sal. Amasse até obter um creme. Adicione as pimentas picadas em rodelinhas bem fininhas, a cebola e o tomate e misture bem. Sirva com tortilhas assadas ao forno com azeite ou, se preferir, palitos de pão de forma torrados.
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