Carne macia e suculenta fazem parte dessa receita. Rendimento de 4 porções.
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Ingredientes
- 1 e 1/2 kg de costela bovina
- 2 linguiças calabresa defumadas
- 200g de bacon
Modo de fazer
Coloque o bacon fatiado no fundo da panela de pressão, até que cubra o fundo da panela. Por cima, coloque os pedaços da costela com o osso para baixo, uma ao lado da outra, bem juntinho. Depois, coloque as rodelas de linguiça defumada por cima da costela. Feche e cozinhe por 15 minutos depois que pegar pressão. Abra com 10 minutos para ver se a carne está assada.
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