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Receita de purê de batatas com carne moída

Confira a receita do purê de batatas com carne moída. Essa dica rende aproximadamente 2 porções.

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Ingredientes carne:

  • 15 ml de óleo 
  • 250g de carne moída 
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado 
  • 8 ml de tempero pronto 
  • 30g de salsa picada 
  • 1 ovo cozido, cortado em rodelas

Modo de preparo carne:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar bem soltinha. Acrescente o tomate e o tempero pronto. Retire do fogo, misture a salsa picada e reserve.

Ingredientes purê:

  • 1/2 Kg de batata 
  • 120 ml de leite quente 
  • 24 g de manteiga 
  • 1 envelope de caldinho de queijo

Modo de preparo purê:

Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias. Retire-as da água e passe-as ainda quentes pelo espremedor. À parte, misture o leite, o caldinho de queijo e a manteiga, acrescente às batatas amassadas. Misture bem para obter um purê homogêneo.

Montagem:

Em um recipiente refratário médio (20x30cm) coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas Salpique o queijo parmesão ralado e sirva.

Essa e outras receitas na CT Editora.