A receita de patê de legumes com pimentão rende aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes
• 1 cenoura grande
• 1 pimentão vermelho grande
• 1 tomate sem caroço
• 1 gema de ovo cozida
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 15 azeitonas verde
• Quanto baste de cheiro-verde
• Quanto baste de sal
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Modo de fazer
Passe tudo no mix ou liquidificador e leve ao fogo para apurar. Sirva com torradinhas ou bolachinhas.
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