Para quem gosta de comer panetone durante o ano todo vai adorar essa receita de liquidificador. Uma ótima opção para aproveitar essa delícia fora da época natalina e poder até rechear com frutas das estações.
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 800 g de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento fresco de 15 g
- 1 colher (sobremesa) de raspa da casca de laranja
- 150g de casca de goiaba
- 100 g de casca de maçã
- 100 g de casca de banana d’água
- 150 g de casca de manga
- 3 formas de papel panetone
Modo de preparo:
Em uma bacia coloque a farinha e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o suco, o leite, a margarina, o açúcar, a casca da laranja e por último o fermento. Despeje em uma tigela e misture a farinha reservada aos poucos. Coloque as cascas e misture bem. Coloque para crescer nas formas próprias para panetone por 1 hora ou até dobrar de volume. Leve para assar por 35 minutos (mais ou menos).
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