Fácil de preparar, molho andaluz tem a cremosidade da maionese e rende 6 porções.
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Ingredientes
- 100ml de molho de tomate
- 250ml de maionese
- 25g de pimentão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Cozinhe o molho de tomate em fogo brando por 15 minutos até reduzi-lo à metade. Deixe esfriar (na geladeira, se quiser). Enquanto isso, corte o pimentão em cubinhos. Misture todos os ingredientes. Adicione sal e pimenta. Prove e corrija o tempero.
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