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Receita de molho andaluz com maionese

Fácil de preparar, molho andaluz tem a cremosidade da maionese e rende 6 porções.

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Ingredientes

  • 100ml de molho de tomate
  • 250ml de maionese
  • 25g de pimentão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Cozinhe o molho de tomate em fogo brando por 15 minutos até reduzi-lo à metade. Deixe esfriar (na geladeira, se quiser). Enquanto isso, corte o pimentão em cubinhos. Misture todos os ingredientes. Adicione sal e pimenta. Prove e corrija o tempero.

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