Uma das delícias brasileiras mais apreciadas por todos, especialmente quando chegam as festas juninas. Mas como não só em dia de festa podemos curtir esta delicia, hoje veremos a receita de Maria Mole, e assim poderemos fazê-la em casa.
Ingredientes:
12 gramas de gelatina em pó sem sabor
2 copos de água morna
800 gramas de açúcar
Baunilha
100 gramas de coco ralado
Modo de preparo:
Esquente a água e dissolva nela a gelatina, mexendo bem. Depois leve à batedeira até que fique bem espumoso. Adicione todo o açúcar, sem deixar de bater, e algumas gotas de baunilha. Continue batendo bem até que a mistura fique firme.
Coloque a metade do coco ralado sobre uma forma, cobrindo-a bem, depois coloque a mistura de Maria Mole e depois cubra novamente com o oco ralado. Leve à geladeira até que fique pronto.
