Aprenda a preparar a receita de halwa, tradicional doce turco. Rende 8 porções.

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Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (360ml) de água
• 1 e 1/2 xícaras (360ml) de melado
• 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal
• 1 xícara (250g) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (30g) de nozes picadas

Modo de fazer

Em uma panela, coloque a água para ferver junto com o melado. Enquanto isso, em uma outra  panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Ponha a farinha junto com a manteiga derretida e cozinhe, mexendo por alguns minutos, até que a massa formada comece a se soltar da lateral da panela. Adicione a água com o melado. Mexa, formando uma bola. Misture as nozes picadas. Em colheradas, ponha a massa sobre um folha de papel manteiga. Deixe esfriar completamente e depois sirva. Guarde em um recipiente hermético.

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