Receita de cupcake de chocolate com nozes

Aprenda a seguir como fazer a receita de cupcake de chocolate com nozes. Além de elaborar a massa e a decoração, também vamos ensinar a produzir um recheio com doce de leite para deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa.

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Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó premium 50%
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• ¾ de xícara (chá) de manteiga sem sal em tempe­ratura ambiente
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 e ¾ xícaras (chá) de leite

Modo de preparo:

• 1 Preaqueça o forno a 180°C por 15 minutos. Peneire a farinha de trigo junto com o choco­late em pó premium 50%, o fermento e o sal.
• 2 Separe os ingredientes secos peneirados em três partes. Reserve. Bata a manteiga com o açúcar refinado até que a massa fique fofa.
• 3 Acrescente, um a um, os ovos, batendo até que fiquem bem incorporados à massa. Desli­gue a batedeira.
• 4 Adicione à massa, aos poucos, os ingredientes secos separados.
• 5 Com auxílio de um fouet, misture levemente até que a massa fique homogênea.
• 6 Distribua a massa em forminhas de cupcakes, preenchendo cada uma até metade.
• 7 Leve para assar até que os cupcakes fiquem dourados.

Recheio de doce de leite com nozes

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de doce de leite
• ½ xícara (chá) de nozes picadas ou processadas

Modo de preparo

• 1 Acrescente as nozes picadas no doce de leite. Misture bem
• 2 Adicione no cupcake toda essa mistura e depois decore.

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