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Receita de bolo de nozes com banana

Confira a receita do bolo de nozes com banana. Essa dica rende um bolo médio.

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Ingredientes:

  • 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado 
  • 100 g de manteiga ou margarina 
  • 2 ovos ligeiramente batidos 
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 2 xícaras (chá) de farinha 
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha 
  • 1 pitada de sal 
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas ou trituradas 
  • 1 xícara (chá) de bananas bem maduras e amassadas 
  • 200 g de chocolate ao leite, derretido em banho-maria para a cobertura

Modo de preparo:

Misture o açúcar com a manteiga e os ovos. À parte, peneire os ingredientes secos e adicione à mistura de manteiga juntamente com os demais ingredientes. Misture delicadamente e leve ao forno para assar. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Cubra com a cobertura de chocolate.

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