Bolo simples é sempre uma ótima opção para lanches ou cafés especiais. O bolo de iogurte é uma receita rápida, saborosa e que consegue sair do convencional.
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O tempo de preparo é de, em média, 50 minutos e é uma receita de liquidificador.
Como fazer bolo de iogurte
Ingredientes:
- 200 gramas de manteiga ou margarina;
- 5 ovos batidos em clara em neve;
- 3 xícaras de açúcar;
- 2 copos de iogurte natural;
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher sopa de fermento em pó;
- 2 xícaras de nozes picadinhas (opcional);
- canela em pó e açúcar para polvilhar;
Modo de preparo:
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas, uma a uma, até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, o iogurte, as nozes, o fermento e por último as claras em neve. Misture bem sem bater.
Colocar em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 50 minutos.
Depois de assado, corte em quadradinhos e polvilhe açúcar e canela em pó.
