A receita de batata à portuguesa rende aproximadamente 12 porções.
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Ingredientes
• 1 kg de batatas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 pimentões vermelhos
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de endro fresco ou em sementes
• sal a gosto
• pimenta a gosto
Modo de fazer
Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na margarina e azeite. Tirar a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, e cortar em tirinhas. Juntar às batatas. Polvilhar sal, pimenta e endro. Deixar tomar gosto, mexendo bem.
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