Em sua visita ao Brasil, Nigella Lawson ensinou em um programa feminino a sua famosa receita de muffins de chocolate e banana. O resultado são muffins fofinhos e muito saborosos.
A receita é muito fácil, rápida de fazer, saudável e uma ótima opção para se servir no café da manhã ou para o lanche das crianças. Anote os ingredientes que rendem 10 muffins grandes.
Receita de muffins de banana e chocolate
Ingredientes:
- 3 bananas nanicas bem maduras e amassadas
- 125 ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 100 gramas de açúcar mascavo claro
- 225 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres sopa de cacau em pó
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Numa tigela, coloque as bananas amassadas, junte o óleo, os ovos batidos e o açúcar mascavo. Misture bem esses ingredientes e reserve.
Em outra tigela, coloque a farinha de trigo peneirada, o cacau também peneirado e, por último, o bicarbonato de sódio. Misture-os e adicione ao conteúdo da outra tigela, batendo suavemente até que a massa fique homogênea.
Preaqueça o forno, enquanto despeja a massa em forminhas de muffin e leve para assar durante 15 a 20 minutos. Depois de assados retire os muffins das forminhas e coloque-os sobre uma grelha para que eles não murchem.
Garanto que essa receita de muffin dá super certo. Veja também mais receitas de Nigella Lawson aqui no Sabores do Chef.
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