Aprenda como elaborar essa receita simples de bolo doce de aipim. A dica abaixo rende aproximadamente 12 porções.
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Ingredientes:
- 2 kg de aipim ralado
- 3 ovos
- 1/2 kg de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 coco ralado
- 100 g de margarina
Modo de preparo:
Esprema o aipim em um pano de prato limpo até que saia todo o leite do aipim. Vá misturando o aipim numa vasilha grande com os demais ingredientes, até ficar bem molhadinho. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno por 1 hora ou até que o bolo fi que bem douradinho por cima. Corte depois de frio.
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