por | 30-ago-2016 | Receitas
É cada vez mais comum encontrar nas embalagens de diversos alimentos as informações “contém glúten” ou “ não contém glúten”. Além de ser cada dia mais divulgado o cardápio de famosas que eliminaram o glúten de suas dietas. Mas você sabe essa substância significa e que...
por Laís Peterlini | 30-jun-2016 | Receitas
A incapacidade parcial ou total de digerir a lactose – o açúcar do leite e seus derivados – é resultado da deficiência ou ausência da enzima lactase, produzida pelo intestino delgado para decompor e absorver o açúcar. As pessoas com essa deficiência precisam evitar...
por | 30-jun-2016 | Receitas
Quem tem intolerância ao glúten ou à lactose precisa se submeter a uma dieta restrita, que tem sido adotada também por quem deseja emagrecer.Leia também:Doença celíaca não tem cura, mas pode ser controlada com alimentaçãoGlúten engorda, causa danos à saúde e...
por | 30-jun-2016 | Receitas
Levíssima e saborosa, esta receita de macarrão ao pomodoro é ideal para os dias de verão e pode ser consumida por quem tem alergia ao glúten. A sugestão é do Restaurante Andiamo.Leia também:Glúten engorda, causa danos à saúde e alterações no humorVeja receitas para...