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Receita básica de pastel frito

Confira como elaborar essa receita simples de pastel frito. A dica abaixo rende aproximadamente 30 porções.

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 120 ml de óleo
  • 120 ml de leite morno
  • 15 g de vinagre
  • 120 ml de pinga
  • 12 g de sal
  • Água morna até dar o ponto
  • Recheio a gosto
  • 24 g de açúcar

Modo de preparo:

Em uma bacia misture todos os ingredientes. Amasse bem até ficar uma massa consistente. Deixe descansar uns 15 minutos. Em seguida, passe no cilindro até a massa ficar fina. Modele os pastéis e aperte a ponta com um garfo.

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