Rendimento: 45 unidades
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo total: 1 hora
Ingredientes:
1 lata de leite condensado desnatado
1 lata de milho verde escorrido
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de creme vegetal
meia xícara (chá) de coco ralado
Para envolver: açúcar cristal
Para acondicionar: forminhas de papel
Modo de preparo:
1- Bata no liqüidificador o leite condensado, o milho, o amido de milho e o creme vegetal por 3 minutos.
2- Coloque em uma panela, junte o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Coloque o doce em um prato e deixe esfriar.
3- Modele bolinhas e envolva-as no açúcar cristal. Coloque em forminhas de papel e sirva em seguida.
Variação: Se preferir, envolva as bolinhas no coco ralado ao invés do açúcar cristal.
Receita cedida pelo Studio Gourmet Unilever