por Paulo Nobuo | 04-jan-2023 | Dicas de cozinha
Você gosta do seu ovo cozido com gema mole, durinha ou mais cremosa? De início, pode ser difícil acertar na consistência desejada ao cozinhar esse alimento. Um minuto a menos ou a mais e já está tudo perdido – e a dica para nunca errar no ponto é confiar no...
por Fernanda Labate | 30-maio-2017 | Receitas
Todo mundo sabe cozinhar um ovo. Basta cobri-los com água fria, levar a panela ao fogo até que a água ferva e desligar o fogo para que terminem de cozinhar tampados. Apenas o calor da água que já ferveu garante diferentes consistências – e o ponto do ovo cozido...