por | 28-out-2016 | Receitas
Segundo a Organização Mundial de Gastroenterologia, a doença celíaca atinge 1 em cada 100 adultos e 1 em cada 300 pessoas no mundo. As mulheres são acometidas duas vezes mais do que os homens. O transtorno autoimune do intestino delgado – que pode ocorrer em...
por | 30-jun-2016 | Receitas
Sequilho é um docinho tradicional e muito gostoso. Quem tem restrições alimentares, como os diabéticos, pode ter dificuldade em encontrar a versão diet do biscoito. A receita a seguir mostra como preparar sequilho sem açúcar em casa em apenas 20 minutinhos.Leia...
por | 30-jun-2016 | Receitas
Doce 100% brasileiro, o brigadeiro é uma paixão nacional. No entanto, a preparação original leva leite condensado, o que a torna imprópria para pessoas que têm intolerância à lactose ou são alérgicas à proteína do leite.Leia também:Veja como fazer tortinhas de morango...
por | 30-jun-2016 | Receitas
Nesta receita de beijinho de coco, ao invés do leite condensado, é usada a proteína isolada de soja sem lactose, produto em pó que pode ser misturado com água para a obtenção do leite de soja. Apesar de ser destinada às pessoas que têm intolerância à lactose ou...
por | 30-jun-2016 | Receitas
Crianças que têm intolerância à lactose são privadas de degustar os docinhos mais gostosos das festas de aniversário, como brigadeiro, beijinho e cajuzinho de amendoim. Porém, é possível criar uma alternativa igualmente gostosa para eles substituindo o leite...