Torta de alho com brócolis fácil

por | jun 30, 2016 | Receitas

Prepare uma saborosa torta de alho com brócolis com a receita fácil abaixo. Serve aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pacote (300 g) de brócolis congelado
  • 1 xícara de azeitona preta picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 copo (200 g) de requeijão

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o parmesão e o sal por 2 minutos. Acrescente a farinha, aos poucos, o fermento e bata. Refogue o alho no azeite e no óleo. Acrescente o brócolis e refogue por 5 minutos. Retire do fogo, misture a azeitona e tempere com sal e pimenta. Em um refratário de 34cm x 20cm untado e enfarinhado, despeje metade da massa e espalhe o recheio e o requeijão por cima. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva.

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