Saiba como fazer uma deliciosa salada de macarrão simples e turbine os pratos saudáveis da sua casa! A receita a seguir serve aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes:
- 1/2 pacote de macarrão tipo gravatinha
- 2 xícaras (chá) de palmito picado
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortado em 4 partes
- 1 xícara (chá) de queijo de minas cortado em cubos
Molho:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de salsa
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher (chá) de raspas de casca de limão
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Para o molho, misture todos os ingredientes, batendo com um garfo. Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”, escorra e misture ainda quente com o molho e os ingredientes restantes (menos o queijo). Deixe amornar e junte o queijo. Mexa bem e sirva em seguida.
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