Ingredientes:
1 vidro de 450g de chucrute em conserva
100 g de bacon
1 cebola ralada
2 maçãs raladas
1 folha de louro
Grãos de zimbro (encontrado em casas de produtos importados)
Modo de preparo:
O chucrute em conserva costuma ser um pouco ácido, por isso, é importante lavar em água corrente e deixar escorrer em uma peneira. Após esse processo, frite o bacon, acrescente a cebola ralada, o vidro de chucrute, as maçãs raladas, a folha de louro e os grãos de zimbro. Refogue até murchar, não é preciso dourarar. Sirva com batatas cozidas e salsichão.
Serviço:
Landhaus
Avenida Geremário Dantas, 615, Jacarepaguá – RJ
Tels.: (21) 2425- 4683/ 3392-0107.