Receitas com uva passa para o fim de ano

por | jun 30, 2016 | Receitas

Além de manter todos os nutrientes existentes na versão original da fruta, a uva passa ainda ganha poderes extras por concentrar mais potássio e ferro, substâncias importantes para o bom funcionamento do organismo.

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Rica em resveratrol, substância antioxidante e anti-inflamatória que previne doenças cardiovasculares e envelhecimento precoce, o alimento ainda auxilia no combate à anemia e, claro, pode render saborosas receitas doces e salgadas. Confira abaixo uma seleção com boas sugestões de pratos com uva passa para preparar nas festas de fim de ano:

Scones de abóbora e uva passa

Ingredientes:

  • 240g de farinha de trigo
  • 240g de farinha de trigo integral
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 e 1/4 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica
  • 3 colheres (chá) de canela em pó
  • 1/4 de colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 8 colheres (sopa) de purê de maçã
  • 400g de açúcar
  • 2 ovos batidos
  • 400g de purê de abóbora
  • 1 xícara (125g) de noz-pecã picadinha
  • 2 xícaras (325g) de uva-passa
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de canela em pó

Confira aqui o modo de preparo.

Arroz com ervilhas e passas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes
  • 3 xícaras (chá)de arroz cozido
  • 1 lata de ervilha escorrida

Confira aqui o modo de preparo.

Bolo com granola e uva passa

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 copo de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar mascavo
  • 2 copos de granola
  • ½ copo de óleo

Confira aqui o modo de preparo.

Tender com nozes e uva passa

Ingredientes:

  • 1 tender bolinha
  • 50 g de nozes picada
  • 100 g de uva passa
  • 1 maçã verde picada

Confira aqui o modo de preparo.

Carolina de chocolate e uva passa

Ingredientes:

  • 7 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 500g de cobertura de chocolate meio amargo
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de uvas passas pretas
  • ¼ xícara (chá) de rum

Confira aqui o modo de preparo.

Aprenda no vídeo abaixo como preparar biscoitos decorativos para o Natal:

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