Receita simples de trufas coloridas

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de trufas coloridas. A dica abaixo rende aproximadamente 40 porções.

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Ingredientes:

  • 1 kg de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de glucose de milho
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 1 colher (sopa) de essência de nozes
  • 100 g de nozes picadas

Cobertura

  • 800 g de chocolate branco
  • Corante vermelho a gosto

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite. Acrescente a margarina, a glucose, misture e retire do banho-maria. Adicione o rum, a essência, as nozes e misture. Leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e faça bolinhas com a massa, utilizando duas colheres. Reserve. Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente corante, misturando até obter a cor desejada. Banhe as trufas na cobertura, com a ajuda de um garfo. Deixe secar em uma superfície e sirva.

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