Receita simples de torta expressa de queijo

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de torta expressa de queijo. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.       

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito
  • cream craker
  • 100 g de margarina
  • 3 colheres (sopa) de água

Recheio

  • 250 g de ricota esfarelada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Salsa e pimenta-calabresa picada a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador triture o biscoito cream craker até formar uma farinha. Misture a margarina e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve. No liquidificador, bata a ricota, o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão, os ovos e o sal. Despeje sobre a massa e asse no forno preaquecido a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar. Na hora de servir salpique a salsa misturada com a pimenta-calabresa.

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