Receita simples de torta de doce de leite com ameixa

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de torta doce de leite com ameixa. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.       

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Ingredientes:

  • 1 e 1/2 pacotes de biscoito tipo maisena
  •  6 colheres (sopa) de margarina

Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de ameixas secas sem caroços
  • 2 colheres (sopa) de licor de ameixas
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de doce de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo:

Deixe as ameixas de molho no licor. Triture o biscoito no liquidificador, junte a margarina e misture com a ponta dos dedos. Forre o fundo e a lateral de uma forma com fundo removível. Leve ao forno médio, preaquecido, por 14 minutos. Bata no liquidificador, o doce de leite e o creme de leite. Junte as ameixas e aperte a tecla pulsar para triturar levemente as ameixas. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte ao creme. Espalhe o creme sobre a massa e decore com as raspas de chocolate branco. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.

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