Aprenda como elaborar essa receita simples de steak de frango e pizza. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 600g de peito de frango cru e moído
- 2 colheres (sopa) de iogurte integral
- 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
- 1 cebola picada
- 4 fatias de presunto
- 50g de parmesão ralado
- 4 fatias de mussarela
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Orégano a gosto
- 1 e 1/2 xíc. (chá) de fubá
- Óleo para empanar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango, o iogurte, o tempero, a cebola e a farinha de rosca e o queijo parmesão até obter uma massa. Divida em 6 bolas, achate com as mãos e recheie com a mussarela, o presunto e o orégano. Feche dando o formato de steak. Empane com o fubá e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
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