Receita simples de sobert de manga

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de sobert de manga. A dica abaixo rende aproximadamente 15 porções.

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Ingredientes:

  • 1 kg de mangas maduras descascadas e picadas
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2/3 de xícara (chá) de água
  • Suco de 1/2 limão tahiti
  • 1 colher de chá de rum

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador as mangas picadas, a água, o açúcar, o suco de limão e o rum. Bata tudo até virar um suco consistente e cremoso.Transfira a mistura para um pote com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro (ou 12 horas). Passado o tempo retire o preparo da geladeira e coloque-o na batedeira. Bata na velocidade baixa por 5 minutos, depois vá aumentando até completar o tempo de 15 minutos.Retorne o preparo para o pote com tampa e cubra o sorbet com um pedaço de papel manteiga (isso evita que se formem cristais de gelo no sorbet).Deixe congelar por cerca de 3 horas.Retire do congelador 20 minutos antes de servir.

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