Aprenda como elaborar essa receita simples de quindim de mandioca. A dica abaixo rende aproximadamente 11 porções.
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Ingredientes:
- ½ kg de mandioca crua ralada ou batida no liquidificador
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de coco ralado
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (fica uma massa mole). Unte uma fôrma aquelas com furo no meio) com margarina e polvilhe com açúcar cristal. Coloque a massa para assar no forno por 40 minutos até ficar dourado por cima.
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