Receita simples de quiche cremoso

Aprenda como elaborar essa receita simples de quiche cremoso. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto

Recheio

• 1 caixa de requeijão tipo catupiry (410 g)
• 1 xícara (chá) de ricota fresca
• 1 lata de creme de leite
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture, amassando bem. Forre todo o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, aperte bem e reserve. Na batedeira, bata todos os ingredientes do recheio (menos o queijo provolone) por 5 minutos. Coloque o recheio sobre a massa na forma e polvilhe com o queijo provolone. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Desenforme e sirva.

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