Aprenda como elaborar essa receita simples de pudim de pão especial. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 50g de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de pão amanhecido, cortado em cubinhos (2 1/2 pãezinhos tipo francês)
- Frutas cristalizadas e uvas passas para decorar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o coco. Coloque os cubinhos de pão numa assadeira untada e despeje por cima a mistura do liquidificador. Leve para assar, por mais ou menos 40 minutos em forno 220ºc (alto). Decore com as frutas cristalizadas e as uva passas.
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