Receita simples de pudim de coco com café

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de pudim de coco com café. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 6 gemas
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de café
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Chocolate granulado misto para cobrir

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite em pó, o café, o coco ralado e a margarina. Despeje em uma forma de furo central untada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média baixa, no banho-maria, por 1 hora e 30 minutos. Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Coloque o chocolate granulado sobre o pudim e sirva.

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