Receita simples de pudim com ameixas

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de pudim com ameixas. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a medida da lata de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas picadas
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau

Modo de preparo:

Caramelize uma forma de pudim com a calda de caramelo e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, ovos, leite, licor de cacau e metade das ameixas picadas. Desligue o liquidificador e misture o restante das ameixas picadas. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e cozinhe em banho-maria por 1 hora. Espere esfriar na geladeira e desenforme o pudim.

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