Aprenda como elaborar essa receita simples de pudim chocolícia. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (200g)
- 2 pacotes de pó para gelatina incolor sem sabor
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
Triture o biscoito grosseira mente e reserve. Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos. Em uma panela, leve ao fogo brando para dissolver sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Despeje metade do creme no biscoito e reserve. Adicione o chocolate em pó no restante do creme branco e misture. Despeje o creme de chocolate em uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro levemente untada com água e refrigere por 2 horas ou até firmar. Espalhe o creme de biscoitos e refrigere por mais 2 horas ou até firmar. Desenforme com cuidado e sirva. Caso necessite coloque a forma em banho-maria por alguns segundos para soltar.
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