Aprenda como elaborar essa receita simples de pão de queijo frito. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 400 g de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
- 4 colheres (sopa) de leite
- Óleo para fritar
Recheio
- 50 g de queijo mussarela em cubos
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó, o queijo-de-minas ralado e o leite até obter uma massa homogênea. Abra porções da massa com as mãos, recheie com 1 cubo da mussarela e feche, modelando bolinhas. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
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