Aprenda como elaborar essa receita simples de panqueca de abobrinha. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 180 g de abobrinha ralada
- 1 ovo batido
- 16 g de cebola, picada
- 24 g de maionese
- 60 g de farinha de trigo
- 40 g de queijo parmesão ralado
- 2 g de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture a abobrinha, o ovo, a cebola e a maionese. Junte a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta. Numa frigideira untada, coloque a massa aos poucos, com uma concha. Quando formarem bolhas, vire a panqueca. Frite todas até acabar a massa.
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