Aprenda como elaborar essa receita simples de lasanha caipira. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes:
- 12 folhas de massa para lasanha cozida
- 1 maço de couve manteiga picada
- 4 dentes de alho amassado
- 2 colheres (chá) de azeite
- 200 g de cottage
Molho
- 200g de frango inteiro moído
- 100 g de linguiça de frango moída
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de tomate pelado
- 2 colheres (sopa) de azeine tona preta picada
- Orégano e salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo:
Refogue a couve com o alho, o azeite e o queijo cottage. Reserve.
Molho
Aqueça uma panela e coloque o frango, a lingüiça e mexa bem. Acrescente a cebola e deixe ficar bem sequinho. Adicione o tomate, as azeitonas, o orégano, a salsinha e o sal. Reserve.
Montagem
Em uma forma coloque 4 folhas de lasanha, metade do molho, mais 4 folhas de lasanha e uma camada do refogado de couve. Coloque o restante das folhas de lasanha e finalize com a outra metade do molho. Salpique o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.
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