Aprenda como elaborar essa receita simples de estrogonofe de frango. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 500 g de filé de frango em cubos
- 1/2 xícara (chá) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de catchup
- 1 vidro de cogumelos em conserva escorridos (300 g)
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Arroz branco e batata palha para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e deixe fritar até dourar. Acrescente o frango, a mostarda, o catchup, o sal e a pimenta, deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até amaciar. Acrescente a cebola em conserva, deixando cozinhar por 5 minutos, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo e sirva com batata palha.
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