Aprenda como elaborar essa receita simples de canjica temperada. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 500 g de canjica
- 15 g de coco ralado
- 5 cravos
- 1 pau-de-canela
- 1 pitada de sal
- 180 g de açúcar
- 2 litros de leite
- 20 g de amendoim torrado e moído
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, junte a canjica, 1 litro de água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar macia. Em uma panela grossa, misture a canjica cozida, os demais ingredientes e deixe ferver em fogo brando, mexendo algumas vezes para não grudar no fundo da panela.
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