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Receita simples de bolinho de arroz fácil

Aprenda como elaborar essa receita simples de bolinho de arroz fácil. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 2 berinjelas médias picadas
  • 45 ml de óleo
  • 1 cebola
  • 3 alhos
  • 30 ml de extrato de tomate
  • 10 g de queijo ralado

Modo de preparo:

Triture um pouco o arroz no liquidificador, coloque em uma vasilha. Acrescente a gema, o queijo ralado e o cheiro verde picado. Unte as mãos com óleo e faça as bolinhas. Passe as bolinhas na clara depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente. Se quiser pode rechear.

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