Aprenda como elaborar essa receita simples de bolinho de arroz fácil. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 2 berinjelas médias picadas
- 45 ml de óleo
- 1 cebola
- 3 alhos
- 30 ml de extrato de tomate
- 10 g de queijo ralado
Modo de preparo:
Triture um pouco o arroz no liquidificador, coloque em uma vasilha. Acrescente a gema, o queijo ralado e o cheiro verde picado. Unte as mãos com óleo e faça as bolinhas. Passe as bolinhas na clara depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente. Se quiser pode rechear.
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