A receita de stir-fry é preparada com legumes, tofu e toque de molho de ostras. Rende cerca de 5 porções.
Leia também:
Receita rápida e fácil de almôndega
Receita rápida de bolo de chocolate no liquidificador
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 400g de tofu firme drenado e cortado em cubos
- 6 dentes de alho amassados ou a gosto
- 1 colher (sopa) de molho de ostra
- 500g de legumes congelados de sua preferência
- 1/3 de xícara de caldo de legumes
Modo de fazer
Em fogo médio, aqueça o azeite usando uma frigideira grande. Coloque o tofu, o alho e a metade do molho de ostra. Cozinhe por 5 minutos, até que o alho esteja levemente tostado. Retire o tofu da frigideira e reserve. Adicione os legumes congelados à mesma frigideira usada pelo tofu e deixe cozinhando seguindo as instruções da embalagem. Use o caldo de legumes ao invés da água. Junte o restante do molho de ostra. Quando os legumes estiverem cozidos, traga o tofu de volta à frigideira e deixe até que esteja aquecido.
Conheça também outros conteúdos da CT Editora