A receita de patê de berinjela é bastante fácil de preparar e rende 2 porções.
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Ingredientes
- 2 berinjelas médias picadas
- 3 colheres de óleo
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de extrato de tomate
- 3 colheres de queijo ralado
Modo de fazer
Cozinhe as berinjelas por 5 minutos. Escorra e amasse com garfo. Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho. Adicione a berinjela, as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado. Acrescente sal e orégano a gosto.
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