Tradicional receita de frango xadrez é fácil de fazer e rende 8 porções.
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Ingredientes
- 5 filés de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de molho shoyo
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortado em cubos
- 2 cebolas cortadas em cubinhos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
- Amendoim ou gergelim (opcional)
Modo de fazer
Tempere o frango com sal e pimenta e refogue-o no óleo. Adicione a cebola e os pimentões e cozinhe por uns 15 minutos. Adicione o shoyo, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50ml de água. Mexa bem e cozinhe até engrossar o molho.
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