Veja a receita prática e rápida de farofa de pimentão e sirva de acompanhamento em almoços familiares! Serve aproximadamente, 6 porções.
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 pimentões picados
- Sal e pimenta-do-reino
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
Modo de preparo:
Aqueça o óleo e refogue a cebola. Adicione o pimentão, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe fritar um pouco para amolecer o pimentão. Junte os ovos, mexa bem e espere cozinhar. Adicione a farinha de mandioca, misture bem e sirva.
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