Receita rápida de batata assada

por | jun 30, 2016 | Receitas

Receita rápida e fácil de batata assada tem cobertura de requeijão cremoso e rende 6 porções.

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Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
  • Queijo parmesão ralado a gosto.
  • Sal a gosto

Modo de fazer

Lave as batatas e, com um garfo, faça alguns furos ao redor. Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao micro-ondas por aproximadamente 20 minutos ou até as batatas ficarem macias. Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher. Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal. Coloque dentro das batatas. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos. Retire e sirva.

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