Tradicional molho ao pomodoro é super fácil de fazer e rende 2 porções.
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Ingredientes
- 1kg de tomate para molho picado
- 150 ml de azeite de oliva perfumado com 1 dente de alho
- ¼ maço de manjericão (só as folhas)
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer
Frite o alho no azeite até estar levemente dourado. Acrescente os tomates e cozinhe até reduzir o suco. Junte o manjericão e tempere com sal.
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