Quer preparar docinhos em casa? Apostar em uma deliciosa receita de trufa crocante pode ser uma ótima opção. Anote o preparo que leva laranjas e biscoitos de maisena. As medidas rendem 60 unidades com 65 calorias por unidade.
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Ingredientes
- 1 embalagem de biscoito de maisena
- 500 g de cobertura de chocolate meio amargo, picada
- 1 e ½ xícara (chá) de creme de leite sem o soro
- raspas de 1 laranja
- 4 colheres (sopa) de licor
Modo de Preparo
– Num refratário bem seco, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos.
– Junte o creme de leite e mexa com uma espátula até formar um creme liso e reserve.
– Leve ao processador o biscoito maisena e bata até obter uma farofa.
– Junte ao creme de chocolate 1 ½ xícara (chá) da farofa de biscoito, as raspas de laranja, o licor e misture bem.
– Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
– Modele as trufas e passe-as no restante da farofa de biscoito.
– Coloque-as em forminhas de papel e sirva a seguir.
Toque do Chef: Para deixar a trufa mais saborosa acrescente frutas secas de sua preferência.
*Receita cedida pela Adria
