A receita fácil de trufa de castanha de caju rende aproximadamente 20 porções.
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Ingredientes
• 3 colheres (sopa) conhaque ou rum
• Chocolate em pó para cobrir as trufas
• 350 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 350 g de chocolate ao leite
Modo de fazer
Derreta os chocolates juntos, pode ser no micro-ondas. Misture o creme de leite, até obter um creme homogêneo. Adicione a bebida, misture bem, acrescente a castanha e transfira para uma vasilha rasa, leve à geladeira até firmar. Modele as trufas e passe no chocolate em pó. Se preferir, você pode substituir a castanha por nozes trituradas ou passas sem semente.
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