Aprenda a receita fácil de doce de mamão ralado e sirva para toda a família na hora do almoço. Essa dica serve aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes:
- 9 xícaras (chá) de mamão verde ralado
- 6 xícaras (chá) de água
- 3 paus de canela
- 6 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 cravos-da-índia
Modo de preparo:
Coloque o mamão de molho em 4 xícaras (chá) de água por 8 horas. Escorra bem. Em uma panela, misture a água restante, a canela, o açúcar, o cravo e o mamão. Leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até o mamão amaciar, mexendo de vez em quando. Retire, deixe esfriar e sirva.
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